Aromatiske Majsspyd med Hvidløg og Frisk Timian
Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 4 stk Majskolber (mellemstore)
- 3 fed Hvidløg
- 2 spsk Olivenolie
- 1 spsk Frisk timian (bladene)
- 0,5 tsk Røget paprika
- Salt og friskkværnet peber efter smag
- 8 stk Træspyd (udblødt i vand)
Fremgangsmåde
- Skær majskolberne i ca. 5 cm lange stykker og pil eventuelt de yderste blade af, hvis de stadig sidder på.
- Mos hvidløgene fint og bland dem sammen med olivenolie, frisk timian, røget paprika, salt og peber i en skål.
- Pensl majskornene grundigt med krydderolien, så de er godt dækkede på alle sider.
- Sæt 2-3 majskødstykker på hvert træspyd, tryk let sammen, så de sidder godt fast.
- Forvarm airfryeren til 190°C. Læg majsspydene i kurven i ét lag uden at de overlapper.
- Tilbered i airfryeren i 20-25 minutter, til majskornene er møre og let gyldne. Vend spydene efter halvdelen af tiden for jævn tilberedning.
- Server straks, evt. med et drys frisk timian og en citronbåd til at presse over.
Tips
- Udblød træspyd i koldt vand i mindst 30 minutter inden brug for at undgå, at de brænder i airfryeren.
- Tilføj et strejf af chili eller friskrevet citronskal til marinaden for ekstra smag.
- Hvis du ønsker en mere intens røgsmag, kan du drysse med lidt røg salt lige inden servering.